Soluciones para Restaurantes

Con más de 10 años de experiencia en el ramo, en L’Atelier Art et Chocolat, entendemos que el postre no es solo el final de la comida, sino el recuerdo con el que se quedan tus comensales. Nos convertimos en el aliado dulce de tu cocina, ofreciendo desde la nostalgia perfecta de la repostería tradicional y pastelería clásica, hasta creaciones de autor que desafían los sentidos.

Rediseña tu carta de postres con piezas que combinan técnica impecable, texturas vanguardistas y sabores inolvidables.

💼 Servicio exclusivo para restaurantes, cafeterías, taquerías y similares. Elevamos tu propuesta gastronómica sin que satures tu operación.

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Mozartina Pastelería y L’Atelier – Art et Chocolat pone a disposición de los profesionales del ramo gastronómico sus servicios de diseño y producción de postres, que van desde clásicos y tradicionales, hasta postres de vanguardia y alta gama.

Contacta a nuestros especialistas, quienes te brindarán la asesoría y te darán opciones para satisfacer puntualmente las necesidades de tu negocio y tus clientes.

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Postres

: Flan tradicional horneado

: Panqué de elote

: Brownie y helado de vainilla

: Brownie de chocolate oaxaqueño

: Pastelillo de chocolate

: Cheescake de tres chocolates

: Pay de elote y helado de rompope

: Cheescake de fresa

: Cheescake de mango y maracuyá

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Pasteles

: Chocolate de leche y crema irlandesa

: Piñón rosa

: Trufa navideña, chocolate oscuro y frutos secos al brandy

: Selva negra

: Chocolate oaxaqueño, tequila y almendras

: Chocolate oscuro, café y nueces

: Limón amarillo y blue berry

: Cheescake New York y frutas

: Tiramisú

: Saint Honoré

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Panadería de temporada

: Rosca de reyes edición de lujo ideal para regalo

: Rosca de reyes rellena de nata, disponible en tamaño individual

: Pan de muerto de matcha y relleno de nata

: Pan de muerto cubierto de ceniza de totomoxtle y relleno de camote morado

: Pan de muerto de naranja y anis relleno de nata

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POSTRES DE AUTOR Y ALTA GAMA

: Lingote de chocolate dorado, relleno de tiramísu

: Volcán de chocolate blanco con maguey de mango y salsa de jamaica

: Pastel gigante de chocolate

: Cuadro japonés de frutas deshidratadas y bolas de fruta fresca estilo Dango

: Cacao, postre de tres chocolates

: Cacao, postre de tres chocolates

: Cacao, postre de tres chocolates

: Cheescake cremoso y ate de guayaba

: Cheescake cremoso y ate de guayaba

: Chocolate blanco relleno de dulce de mandarina

: Chocolate blanco relleno de dulce de mandarina

: Chocolate blanco relleno de dulce de ponche de frutas

: Chocolate blanco relleno de dulce de calabaza y frutas de temporada

: Chocolate blanco relleno de dulce de calabaza y frutas de temporada

: Chocolate blanco relleno de dulce de cheescake y frutos rojos

: Volcán de chocolate con frutos rojos y helado de vainilla

: Pastel de taro, helado, salsa y galleta de taro

: Maiz: panqué de elote, salsa de elote amarillo, galleta de pinole, esquites dulces y helado de vainilla con palomitas saladas y de caramelo

: Merengón Merengue relleno de crema de plátano macho, frutas de estación, chips de plátano, yuca y camote sobrer salsa de frutos rojos

: Cheescake Niguiri: Cheescake de mango y maracuyá con crocante de coco

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CHOCOLATERÍA

Variedad de chocolatería diseñada a la medida de las necesidades, sabores y diseños personalizados.

Trufas
Bombonería (chocolates rellenos)
Macizos
Frutas cubiertas
Enjambres

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clientes@mozartinapasteleria.com