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PASTELES CON BIZCOCHO BLANCO

  • CONSTANZE: Suave bizcocho de almendra relleno de crema batida y fresas, humedecido con tres leches de rompope y decoraciones en crema batida.
  • VAINILLA: Suave bizcocho de vainilla, relleno de mousse vainilla y fresas frescas, humedecido con tres leches de vainilla.
  • PIÑA COLADA (CON O SIN ALCOHOL): Suave bizcocho con coco, relleno de mousse de piña, humedecido con tres leches de piña colada.
  • CAFÉ -VAINILLA (CON O SIN CAFEINA): Suave bizcocho de vainilla, relleno de mousse de café capuchino, humedecido con tres leches de vainilla.
  • CAJETA: Suave bizcocho de vainilla, relleno de mousse cajeta, humedecido con tres leches de cajeta.
  • MAZAPÁN: Bizcocho de vainilla y cacahuate, humedecido con tres leches de vainilla y relleno de mousse de mazapán.
  • CHOCOLATE ABUELITA/VAINILLA: Bizcocho de vainilla, relleno y cubierto de mousse de chocolate abuelita, humedecido con tres leches de vainilla.

DE CHOCOLATE

  • SELVA NEGRA: Bizcocho de chocolate relleno de cerezas y crema batida humedecido con jarabe de cerezas al kirch, cubierto de crema batida y virutas de chocolate.
  • MOZART TORTE: Delicioso Bizcocho de chocolate, relleno de cremoso de queso y compota de zarzamora, cubierto de ganache de chocolate y almendras tostadas.
  • CHOCOLATE TRADICIONAL: Bizcocho de chocolate relleno de mermelada de fresa ó zarzamora, humedecido con jarabe de café y cubierto con betún de chocolate.
  • XOCO + XOCO: Bizcocho de chocolate relleno de cremoso de chocolate oscuro y nueces tostadas, humedecido con jarabe de café y cubierto con trufa de chocolate amargo.
  • CONEJO MOZARTIANO: Bizcocho de chocolate oscuro relleno de cremoso de chocolate de leche, humedecido con jarabe de Bailey’s sin alcohol.
  • XOCO QUESO: Bizcocho de chocolate oscuro relleno de cremoso de queso crema, humedecido con jarabe de café y cubierto con espejo de chocolate amargo.
  • SILVESTRE REVUELTAS: Bizcocho de chocolate oscuro, humedecido con café de olla, relleno de mousse de chocolate abuelita y cubierto con trufa de chocolate oscuro y tequila.
  • CARAJILLO: Bizcocho de chocolate, humedecido con café y licor 43, relleno y cubierto de cremoso de café con una fina capa de trufa de chocolate amargo.
  • CARMEN: Suave bizcocho de Chocolate oscuro, relleno de cremoso de chocolate blanco, con almendras tostadas, cubierto de fina capa de chocolate de leche y humedecido ligeramente con licor de café.

 CHOCOLATE LOVERS (Chocolatería convertida en pastel)

  • SCHNEIDER TORTE: Bizcocho de chocolate relleno de trufa de chocolate y almendras tostadas, cubierto de betún de chocolate.
  • XOCO CEREZA: – Bizcocho de Chocolate, relleno de Trufa de chocolate de leche con Cerezas al licor, humedecido con jarabe ligeramente envinado
  • TRUFA NAVIDEÑA: – Suave bizcocho de  Chocolate oscuro, relleno de trufa de chocolate y frutos secos, hidratados en mezcal, cubierto de fina capa de chocolate oscuro y humedecido con jarabe de café de olla con piquete (Solo en temporada navideña)

LOS EXÓTICOS

  • CARROT CAKE: Húmedo bizcocho de zanahoria, pasitas y piña, relleno de queso crema.
  • TIRAMISÚ (No disponible en fondant, ni en pasteles de pisos): Soletas italianas humedecidas en café con un toque de licor, forman húmedas capas entre una suave y deliciosa crema hecha con queso mascarpone auténtico, al mejor estilo italiano.
  • MIL HOJAS (No disponible en fondant, ni en pasteles de pisos): El tradicional mil hojas relleno con una crema suave aireada, de vainilla ligeramente perfumada con ron.
  • SAINT HONORÉ: (No disponible en fondant, ni en pasteles de pisos): Tradicional francés, elaborado con profiteroles montados en una base redonda elaborada de pasta de hojaldre ​ y nata montada, ligeramente envinada.

DE TRES LECHES (No disponibles en fondant, ni en pasteles de pisos)

TRES LECHES: Suave bizcocho embebido en tres leches del sabor elegido, relleno y cubierto con crema del sabor elegido. Relleno con frutas (duraznos en almíbar o fresas frescas)

  • Vainilla
  • Bailey’s
  • Rompope
  • Café capuchino

PIÑÓN (No disponible en fondant, ni en pasteles de pisos): Suave bizcocho embebido en tres leches envinado, relleno y cubierto con crema y piñones

LOS DE QUESO (No disponible en fondant, ni en pasteles de pisos):

CHEESCAKE FRIO

  • Mango y maracuyá
  • Fresa
  • Frutos rojos
  • Tres chocolates
  • Nutella
  • Ferrero Rocher

CHEESCAKE NEW YORK

  • Con zarzamora
  • Con frutos rojos